پخش سبزی خرد شده

سبزی خرد شده از جمله فرآورده های سبزی می باشد که بسیار بازار کار خوبی دارد و برای یک کار آفرینی نیز می تواند گزینه مناسبی نیز باشد. از تهیه سبزی گرفته تا هنگام بسته بندی آن مراحل بسیاری طی می شود که این مراحل می تواند هر کدام سفارش مورد نیاز یک مشتری باشد بنابراین هر کدام از این مراحل می تواند نیاز یک مشتری باشد که کار در این زمینه و پخش سبزی خرد شده به اقسا نقاط شهر می تواند سود آوری بسیاری را به همراه داشته باشد.

خواص سبزی

در واقع سبزی به دلیل خواص بسیاری که دارد علاوه بر آنکه در انواع غذاهای ایرانی از آن استفاده می شود به عنوان مخلفات در کنار غذا بسیار خواهان دارد. از جمله این سزی ها سبزی خوردن است که اکثر افراد به خوردن سبزی ریحان به خاطر رایحه دلپذیر و طعمی که دارد بسیار پر طرفدار است. کلیه ویتامین‌های آ، ب و سی موجود در سبزی بسیار برای بدن مفید هستند و مدامت در استفاده از این نوع مواد غذایی سبب درمان سیاری از بیماری ها خواهد شد.

نحوه استفاده از سبزی در غذا

برای استفاده بهتر و بهینه تر در تهیه غذا توسط سبزی باید آن را به صورت خرد شده و نیز مخلوط شده در غذا استفاده کرد. استفاده از آن به این شکل سبب می شود تا سبزی خرد شده به صورت کامل با غذا مخلوط شود. اما تهیه چنین فراورده ای از سبزی برای همه خانواده ها یا افراد امکان پذیر نیست بنابراین پخش سبزی خرد شده کمک بسیاری به تهیه سبزی خرد شده آنلاین و یا سبزی خرد شده آماده نیز خواهد کرد.

فروشگاه خدمات آنلاین شاینو با بهره گیری از افراد لایق و حرفه ای در زمینه تهیه و بسته بندی انواع محصولات در زمینه سبزیجات قادر است کلیه نیاز های مشتریان را در این زمینه نیز برآورده نماید. همچنین کلیه سفارشات از طرف ارگان های دولتی و خصوصی و یا بسیاری از آشپزخانه ها اعم از تالار و رستوران ها برای تهیه انواع سبزیجات بسته بندی شده نیز پذیرفته می شود. جهت دریافت اطلاعات بیشتر یا تماس با می توانید با لینک مورد نظر در بخش تماس با ما با ما در ارتباط باشید.

دستگاه بسته بندی سبزی خرد شده

دستگاه بسته بندی سبزی خرد شده از آنجایی شکل گرفت که در دنیای پرمشغله امروز دیگر کسی وقت و انرژی برای پاک کردن و بسته بندی سبزی ندارد. در واقع اگر از حوصله نداشتن خانم های خانه دار امروزی هم بگذریم برای برخی از کسب و کار ها که روزانه به مقدار زیادی سبزی خرد شده نیز احتیاج دارند وجود چنین دستگاهی می تواند بسیار لازم باشد و نیروی انسانی نمی تواند جوابگوی چنین احتیاجاتی باشد.

سبزی یک ماده غذایی بسیار حساس می باشد که میزان خرابی و فاسد شدن آن سرعت بالایی دارد و استفاده از این دستگاه و سرعت بخشیدن به کار می تواند مانع از خرابی و فساد سبزی پاک شده یا سبزی خرد شده نیز بشود. با استفاده از این دستگاه می توان فراورده های بیشتری از سبزی خرد شده و سبزی پاک کرده نیز به بازار ارایه کرد.

نحوه کار دستگاه بسته بندی سبزی خرد شده

این دستگاه از طریق تخلیه هوای موجود درون بسته بندی سبزی ها،‌ آن ها را به صورت کاملا بهداشتی وکیوم می کند و همچنین برای نگهداری و ماندگاری بالا سبزیجات شما احتیاج است تا گازهایی برای ماندگاری سبزی های خرد شده نیز به این بسته بندی ها تزریق شود. این راه می تواند به عمر بیشتر و ماندگاری سبزیحات و میوه جات شما نیز کمک بسیاری بکند.

دستگاه بسته بندی سبزی خرد شده

سود بالا با دستگاه بسته بندی سبزی خرد شده

اگرچه قیمت چنین دستگاهی ممکن است کمی بالا باشد اما سودی که ازین راه می تواند نصیب یک کار آفرین بشود ارزش بسیاری دارد. برای تهیه سبزی خرد شده آماده به صورت بسته بندی به طور کلی مراحل بسیاری طی می شود. هر کدام از این مراحل می تواند براورده کننده نیاز یک مشتری باشد و از هر کدام از این مراحل می توان سود کلانی را نیز به دست آورد. برای مثال برخی افراد فقط نیاز به خود سبزی دارند یا تنها سبزی پاک شده را به شما سفارش می دهند و به دلیل تخصص نداشتن در خرید سبزی های مختلف برای پخت و پز آن را نیز سفارش می دهند. بنابراین همانطور که گفتیم تمامی مراحل از خرید سبزی گرفته تا بسته بندی و وکیوم سبزی ها می تواند مورد نیاز مشتری بوده و بری کارآفرینی یک گزینه مناسب به لحاظ سود آوری نیز باشد.

پخش سبزی پاک شده

فروشگاه خدماتی شاینو علاوه بر ارایه تمامی محصولات در حوزه سبزی به پخش سبزی پاک شده در تمامی نقاط تهران نیز می پردازد. محصولاتی که می توان از سبزی تهیه نمود بسیار متنوع می باشد و در هر بخش آن مشتریان خود را خواهد داشت. سبزی پاک شده کیلویی یا سبزی خرد شده بسته بندی همه از محصولاتی است که می توانید از کنار سبزی پاک کنی به دست بیاورید. اما در خانواده های امروزی که زمان کمی برای تهیه مواد اولیه ی یک خورشت ساده وجود دارد وجود فروشگاه های آنلاین می تواند کمک بسیاری به خانم های خانه دار در این حوزه نیز باشد.

فروشگاه خدماتی شاینو

در فروشگاه خدماتی شاینو می توانید انواع محصولات در خصوص سبزی خرد شده را مشا هده نمایید و به صورت آنلاین و از طریق کارت های شتاب هزینه آن را نیز بپردازید و در کوتاه ترین زمان ممکن آن را درب منزل خود دریافت نمایید. انواع محصولات علاوه بر محصولات سبزی خرد شده آماده و تازه شامل انواع کترینگ ها و انواع ترشیجات و مرباهای کاملا خانگی و بهداشتی می باشد.

نحوه سفارش محصول

جهت سفارش محصول در کلیه زمینه های مربوط به فراورده های سبزی من الجمله سبزی خرد شده، سبزی پاک شده کیلویی یا فروش سبزی به صورت سبزی خرد شده بسته بندی و دیگر اقلام آن از جمله سبزی جعفری خرد شده وسبزی خرد شده قورمه سبزی نیز می توانید با تنها یک کلیک برروی لینک تماس با ما سفارشات خود را نیز ثبت نمایید.

ارایه خدمات به دیگر ارگان ها

شرکت خدمات شاینو همچنین آماده است تا برای خدمت رسانی به تمامی مشتریان خود در دیگر سازمان های دولتی و نیز تالار ها و رستوران هایی که نیاز به مواد اولیه تازه و آماده در کوتاه مدت نیز دارند خدمات خود را ارایه دهیم. در خصوص این امر می توانید با برقراری ارتباط با بخش تماس با ما و گرفتن راهنمایی های لازم سفارشات خود را برای این منظور ثبت کنید تا بهترین کیفیت را در اختیار شما قرار دیم.

قیمت سبزی خرد شده در تهران

سبزی خرد شده و فراورده های آن در تهران که یکی از کلان شهر های ایران و پایتخت کشور می باشد بسیار مورد استقبال و استفاده اکثر خانواده های ایرانی می باشد. قیمت سبزی خرد شده در تهران اگرچه ممکن است نسبت به سایر شهر ها کمی تفاوت قیمت وجود داشته باشد ولی بدلیل مشغله های کاری که اکثر خانم های خانه دار در کلان شهر ها دارند ترجیه می دهند تا از این راه مواد غذایی خود را تامین کنند. چون بیشتر خانم های خانه دار نیز در بیرون از منازل خود مشغول به کار و فعالیت می باشند و دیگر فرصتی ندارند تا برای تیه یک کوکوی ساده سبزی آن را از ابتدا تهیه کرده و آماده نمایند در نتیجه مشاغلی که در زمینه تهیه تولید محصولات خانگی به فعالیت می پرداند بسیار موفق خواهند بود و سود بسیاری را نصیب خود خواهند کرد.

سبزی های خرد شده مختلف و انواع آن

برای هر غذای ایرانی که مختلف است و از نوعی سبزی در آن استفاده می شود سبزی های مختلفی نیز وجود دارد. از انواع این غذا ها می توان به غذای کوکو سبزی و یا دلمه پلو و نیز کوفته و قورمه سبزی و سبزی پولو نیز اشاره کرد. برای پخت هر کدام از این غذا ها که به سبزی مخصوص خود نیاز دارد باید ترکیب سبزی های مختلف را درون آن بریزیم:

سبزی دلمه

از ترکیب سبزی های تره، جعفری، شوید، مرزه، ترخون، نعنا و پیازچه یا سیر سبز سبزی مناسب دلمه تهیه می شود. با توجه به تنوع زیادی که در تهیه این نوع سبزی برای غذای دلمه وجود دارد سبزی خرد شده بسته بندی آن به صرفه تر نیز می باشد.

سبزی کوفته

کوفته از جمله غذاهای معروف ایرانی است که به کوفته تبریزی مشهور می باشد و از ترکیب تره ریز خرد شده و نیز مرزه ریز خرد شده تهیه می شود. برای تهیه این نوع ترکیب از سبزی مورد نیاز کوفته هم می توانید خودتان سبزی آن را خریداری کرده و تهیه نمایید و هم می توانید از فروشگاه خدماتی شاینو به خرید این نوع سبزی خرد شده آماده نیز بپردازید.

سبزی قورمه

تره،‌ جعفری، شنبلیله،‌ از سبزی های مورد نیاز برای استفاده در خورشت قورمه سبزی می باشد. این خورشت بسیار مورد استقبال مردان ایرانی است. از آنجایی که برای پخت این خورشت خوشمزه نیاز است تا قلق های بسیاری را در آشپزی بدانید پس کی از این قلق ها این است تا از سبزی مناسب و بسیار تازه برای این خورشت استفاده نمایید. شما می توانید این سبزی را به صورت سبزی خرد شده آنلاین از فروشگاه آنلاین شاینو خریداری نمایید.

نحوه نگهداری سبزی خرد شده

در قدیم چون ابزارهای امروزی مثل فریزر و یخچال وجود نداشت هرگاه به انتهای تابستان یا ابتدای پاییز نزدیک می شدیم بیشتر خانم های خانه دار شروع به جمع آوری مواد مورد نیاز برای دوره شش ماهه زمستان نیز می کردند. اما امروزه به دلیل فرصت و زمان کمی که در اختیار اکثر خانواده های ایرانی می باشد مثلا نحوه نگهداری سبزی خرد شده درون فریزر برای استفاده در دوره زمستان کار ساده تری است تا اینکه بخواهند این مواد را در فصلی از سال به صورت خیلی زیاد تهیه کنند و در اختیار داشته باشند.

بهترین روش فریز سبزی خرد شده

سبزی خرد شده را می توان برای نگهداری در طولانی مدت یکی به روش خشک کردن و دیگری به روش فریز کردن مورد استفاده نیز قرار داد. اما در اینجا ما می خواهیم یکی از روشهای رایج فریز کردن سبزی ها را به شما آموزش دهیم:

نحوه نگهداری سبزی خرد شده

نکات مهم در فریز کردن سبزی خرد شده

1. از جمله مواردی که بسیار مهم می باشد نوع سبی است که تهیه کرده اید. هرچه سبزی شما تازه تر و ارگانیک تر باشد در مدت زمان طولانی می تواند خاصیت و شادابی خود را بیشتر حفظ نماید.
2. بعد از انتخاب نوع سبزی نوع چاقو یا در برخی از موارد نوع قیچی که برای این کار از آن استفاده می نمایید بسیار مهم می باشد. چون اگر از تیزی کاملی برخوردار نباشد سبب له شدن و آسیب دیدن سبزی ها خواهد شد و دیگر آن خاصیت اصلی را که باید داشته باشد نخواهد داشت.
3. از نکات دیگر مهم این است که یکی از کار های مهم قرار دادن سبزی ها درون آب گرم می باشد. این عمل مانند عمل آنزیم بری یا بلاچینگ است که باعث می شود رنگ طبیعی سبزی ها حفظ شود.
4. مکانی که در آن بسته های فریزری خود را قرار می دهید باید به گونه ای باشد تا هوای سرد توانایی آمد و شد بین محصولات فریزری داشته باشد.
5. ظروف نگهداری برای فریز کردن سبزی خرد شده باید از جنس food Grade باشد یا از بسته های فریزری که مناسب برای فریز محصولات و مواد غذایی می باشد استفاده نمایید. چون با این روش دیگر مواد شیمیایی موجود در ظروف نگهداری وارد سبزی خرد شده نیز نخواهد شد.
6. برای بهره وری بهتر و حفظ خاصیت اصلی سبزی سرخ شده بهترین کار این است که سبزی ها را در اندازه های کوچک به صورت سبزی خرد شده بسته بندی تهیه کنید و استفاده نمایید.
7. سبزی خرد شده بسته بندی را سعی کنید در مدت زمان یک الی سه ماه استفاده نمایید. چرا که با گذشت این مدت زمان ممکن است سبزی ها ویتامین های موجود در خود را از دست بدهند و تنها فیبر موجود در آن نیز باقی خواهد ماند.

نگهداری سبزی خرد شده در یخچال

برای نگهداری سبزی های خانگی خود می توانید از روش فیریز کردن استفاده نمایید به گونه ای که با نگهداری سبزی خرد شده در یخچال می توانید در مدت زمان طولانی تری از این مواد نیز استفاده نمایید. اما دقت داشته باشید که سبزی خرد شده تازه اگر استفاده شود بسیار خواص بهتری خواهند داشت تا سبزی ای که در یخچال به مدت چندین ماه نگهداری شده است. بهتر است مدت زمان بیشتر از دو تا سه ماه برای سبزی خرد شده فریز شده صرف نشود و در این مدت نیز استفاده شوند چرا که خواصی که در سبزی وجود دارد به مرور از بین خواهند رفت و فقط فیبر موجود در سبزی باقی خواهد ماند.

فریز کردن و خشک کردن مواد غذایی

از جمله موارد دیگری که می توانید استفاده کنید تا ماده غذاییتان را برای مدت طولانی نیز حفظ نمایید خشک کردن می باشد با خشک کردن اکثر مواد غذایی می توانید بیشتر املاح موجود در آن را حفظ نمایید ولی ویتامین c موجود در این مواد از بین خواهند رفت. ولی برعکس با منجمد کردن سبزی خرد شده باعث می شود بعد از حالت انجماد از طریق حالت اکسیداسیونی که ایجاد می شود مقدار املاحموجود در سبزی خردشده کاسته شود و مقداری کم باقی بماند.

نگهداری سبزی خرد شده در یخچال

چند راه مناسب برای انجماد سبزیجات

• برای فریز کردن و منجمد کردن مواد غذایی و یا سبزیجات اگرچه بهتر است از سبزی خرد شده آماده تهیه نمایید یا تازه این محصولات را استفاه نمایید ولی ظرفی که برای این منظور انتخاب می نمایید باید ظرف مناسب فریز کردن باشد تا مواد شیمیایی که درون ظروف می باشد به داخل مواد درون سبزی نفوذ نکند.
• هنگام قرار گیری مواد منجمد شده در کنار هم درون یخچال حتما دقت داشته باشید تا فضای مناسب برای عبور هوای سرد درون سبزی های خرد شده منجمد برای نفوذ وجود داشته باشد.
• قبل از قرار دادن سبزی ها درون فریزر برای انجماد بهتر است تا سبزی ها را درون آب گرم به مدت چند دقیقه قرار دهید. با این روش علاوه بر اینکه عمل بلاچینگ (عمل آنزیم بری) نیز انجام خواهد گرفت باعث کاهش حجم سبزی ها برای بسته بندی خواهد شد وهمچنینی مانع از تغییر رنگ سبزی ها خواهد شد.
• برای فریز کردن مواردی که باید به آن توجه کنید این است که مواد غذایی در فریزر شما انباشته نباشد و همچنین برای مصرف بهتر مناسب تر است تا بسته های سبزی خرد شده تان را به ابعاد کوچک تقسیم کنید از این رو در دفعات بیشتر استفاده نمایید.

قیمت سبزی خرد شده خانگی

مشاغل خانگی امروزه بسیار رونق پیدا کرده است و درواقع می توان آن را یک نوع کارآفرینی نیز به شمار آورد. قیمت سبزی خرد شده خانگی نسبت به خرد کردن سبزی توسط خودمان می تواند به صرفه نیز باشد. با مشغله هایی که امروزه وجود دارد بسیاری از خانم های خانه دار فرصت این را نخواهند داشت تا به تهیه سبزی های مورد نیاز برای تهیه خورشت ها و انواع پلو ها را داشته باشند بنابراین مشاغل خانگی این چنینی که می توان به مواد سالم و طبیعیشان اطمینان بسیاری داشت می تواند کمک خوبی برای اکثر خانواده های ایرانی و خانم های شاغل و یا حتی خانه دار نیز باشد.

نحوه ایجاد شغل خانگی

برای ایجاد چنین فرصت شغلی برای خود بهتر است تا همین الان دست به کار شوید. این شغل از آن دست مشاغلی می باشد که با یک سرمایه اندک به راحتی می توان آن را ایجاد کرد و به یک کارآفرینی بزرگ نیز آن را تبدیل کرد اما برای این مورد نیاز است تا با افرادی که به این شغل پرداخته اند مراجعه کنید و از بالا پایین این حرفه اطلاعات لازم را کسب نمایید.

قیمت سبزی خرد شده خانگی

سبزی خرد کنی و ایجاد مشاغلی دیگر

با ایجاد فرایند سبزی خرد کنی و نیز سبزی خرد شده بسته بندی و یا فروش اینترنتی سبزی خرد شده می توانید کار های جانبی دیگری نیز علاوه بر این موارد نیز انجام دهید. مثلا یکی از نیاز های دیگر خانم های خانه دار رب خانگیس می باشد که به دلیل رب های نامناسب تجاری امروزه اکثر افراد رو به تهیه رب های خانگی آورده اند و افرادی که فرصت تهیه این موارد را ندارند از محصولات خانگی مطمئن سعی می کنند که استفاده کنند. همچنین می توانید بسیاری از ترشی ها و مرباهای خانگی را نیز به این فرایند اضافه نمایید.

اشتغال زنان سرپرست خانوار در مشاغل خانگی

با کارآفرینی در این حوزه می توانید بسیاری از خانم هایی که به تنهایی مخارج خانواده را تامین می نمایند و به عنوان زنان سرپرست خانوار شناخته می شوند بسیاری را بر سر کار نیز قرار دهید. مشاغل خانگی می تواند سبزی پاک شده کیلویی گرفته تا پخش سبزی خرد شده و نیز انواع سبزی خرد شده بسته بندی را شامل شوند که در هر کدام از این مراحل سود آوری بالایی را برای هر کارآفرینی نیز خواهد داشت.

خط تولید سبزی خرد شده

سبزی خرد شده از دسته فراورده هایی که می توان از سبزی تولید کرد می باشد. کارآفرینی در این زمینه برای افرادی که می خواهند با یک سرمایه کم به شغل و درآمد پرسودی برسند می تواند بسیار سود آور باشد و در این راه افرادی که به راه اندازی خط تولید سبزی خرد شده می پردازند با به کار گیری افراد دیگر و نیز آموزش آن ها می توانند به اشتغال زایی کشور کمک بسیاری کنند.

سبزی خرد شده برای آن که به مرحله خط تولید برسد باید فرایند های بسیاری را طی نماید. هر کدام از این مراحل باید با دقت و مهارت بسیار انجام شود تا محصول حاصل شده دارای کیفیت خوب برای مشتریان باشد.

مراحل خط تولید سبزی خرد شده

• ابتدا باید نیرویی در این زمینه داشته باشید تا به جمع آوری سبزی های مورد نیاز برای تولید سبزی خرد شده آماده بپردازند. افرادی که به این کار مشغول می باشند باید مهارت و تجربه کافی در زمینه شناخت سبزی مناسب برای هر مدل سبزی نیز باشند.
• پس از دریافت سبزی ها باید یک گروه چند نفره نیز داشته باشید تا به پاک کردن سبزی ها بپردازند. این مرحله خیلی مرحله مهم و حساسی بشمار می آید چراکه در غیر این صورت موجب از بین رفتن و حیف و میل شدن مواد اولیه شما نیز خواهد شد.
• در این مرحله باید سبزی ها را به صورت کاملا بهداشتی آب کشی نمایید و با استفاده از مواد ضد عفونی کننده آن ها را ضدعفونی کنید. و در سبد های نگداری سبزی منتظر بمانید تا آب آن نیز خشک شود.
• پس از آب کشی و خشک کردن سبزی نوبت به مرحله ای می سد که باید سبزی ها به قطعات ریز خرد شوند. با توجه به اینکه هر سبزی متفاوت می باشد پس میزان ریز یا درشتی آن نیز باید دقت شود.
• پس از تمام مراحل بالا نوبت به بسته بندی سبزیجات می رسد. با استفاده از دستگاه بسته بندی سبزی خرد شده شما می توانید بعد از طی کردن تمام مراحل بالا محصول بدست آمده را به صورت کاملا بهداشتی بسته بندی نمایید و در اختیار مشتریان نیز قرار دهید.

خط تولید سبزی خرد شده

روش های جدید برای بسته بندی سبزیجات

۱- استفاده از سیگنالهای رنگی به عنوان قسمتی از فیلمهای بسته بندی، این نقاط رنگی روی بسته با افزایش غلظت گاز ورودی به بسته و تغییرات بیولوژیکی تغییر رنگ می بخشد.
۲- روش Skim package یا Individual shrink film
۳- بسته بندی Modified Atmosphere Packaging of Food – MAP
اساس این روش کنترل اتمسفر می باشد تا تنفس به حداقل برسد (یک لایه نفوذ ناپذیر گاز همراه با تزریق گاز ازت و دی اکسید کربن + مواد جاذب الرطوبه)